The Turn (TGABA)

Deze batch van The Turn is gerijpt in gebruikte vaten van onze vrienden bij TG. Vaten waarin eerder stout en appelbrandewijn hebben gerijpt, geven een unieke complexiteit aan de basis van wilde bloemenhoningwijn. Subtiele kaneelkruiden worden gecombineerd met vleugjes citrus en warme appelcider. De zoetheid van de honing zorgt voor een evenwicht met de toegevoegde houttannines, hoewel het vroegere leven van het vat hier echt de hoofdrol speelt.