Het is al aan de verpakking te zien, dit is een heel bijzonder, extreem bier. Volgens Lervig het speciaalste dat ze maken. Het is een blend van verschillende barleywines die op bourbon vaten rijpten en wordt slechts één keer per jaar gemaakt. Voor de 2018 editie werd er een techniek gebruikt waarbij de wort zeer ver wordt ingekookt om een hoge suikerconcentratie te bereiken. Vervolgens wordt er water aan toegevoegd om het geheel nogmaals te koken, zodat er karamellisatie wordt ingezet. Een goeie karamelsmaak dus, met zachte smaken van vijgen, dadels en natuurlijk bourbon. Zeer intens degustatiebier.
nl
