nl
Mede
Bezig met laden...
Wat is mede?
Mede ken je misschien ook onder de noemer honingwijn. En in die benaming ligt de kern van de zaak. Mede wordt namelijk gemaakt door honing en water te laten vergisten. De oudste sporen van deze alcoholische drank op basis van honing en kruiden zijn maar liefst 8000 jaar oud! Doorheen de geschiedenis bleef mede populair, zowel in het Oude Rome als tijdens de middeleeuwen. Bij de Noormannen was het zelfs een ware godendrank.
Mede is raakte recenter wat minder bekend. Toch komt dit drankje tegenwoordig steeds meer onder de aandacht. En terecht! Er bestaat een erg ruim aanbod aan soorten mede, afhankelijk van de gebruikte honing en het productieproces. Craft brouwers en meaderies experimenteren volop met ingrediënten en aroma’s. Door toevoeging van fruit en/of kruiden, ontstaan originele en vooral heerlijke brouwsels. Mede zal je dus ongetwijfeld erg aangenaam verrassen.
Waar smaakt mede naar?
Mede is een erg veelzijdige drank: de smaak kan variëren van relatief droog tot erg zoet of fruitig. Afhankelijk van de toevoegingen, onderscheiden we verschillende soorten mede.-
Traditionele mede
-
Fruitmede of melomel
-
Kruidenmede of metheglin
-
Ahornmede of Acerglyn
Wil je echts iets speciaals proberen, dat is ahornmede iets voor jou. Deze unieke mede wordt gemaakt van honing en ahornsiroop, wat zorgt voor een bijzondere smaak.
Merken mede
Mederijen bestaan er overal, van de Verenigde Staten tot Scandinavië. Elk hebben ze hun eigen werkwijze en focus, maar ze werken allen met evenveel passie voor het product.
Al gehoord van The Blacksmith’s Meadery? De naam doet misschien Brits aan, maar dit is echter de eerste Belgische meadery. Deze ambachtelijke mederij uit Antwerpen werd in 2016 opgericht. Hun mede trekt de aandacht met dramatisch klinkende namen als Lux in Tenebris, Fade to black en Aqua diabolica. Maar The Blacksmith’s Meadery neemt zijn ambacht heel serieus. In hun mede worden enkel ingrediënten van de beste kwaliteit gebruikt. Ze sleepten dan ook al verschillende internationale prijzen in de wacht.
Mede online bestellen bij Bierbazaar
Nieuwsgierig naar mede en op zoek naar een betrouwbare webshop ? Via Bierbazaar is mede online kopen een fluitje van een cent. Een vlotte afhandeling en levering, dat is onze missie.
- Je bestelling kan in één (BE) tot twee dagen (NL) bij je thuis bezorgd worden.
- Leveren kan thuis of in een afhaalpunt.
- We leveren overal in Europa.
- Gratis thuislevering (BE/NL) vanaf €75.
