Prescience

Prescience is een 12,5% Yumberry Mead gemaakt met sinaasappelbloesemhoning. Yumberries staan oorspronkelijk bekend als Chinese bayberry. Ze hebben een karmozijnrode kleur en een heldere zuurgraad die doet denken aan granaatappels. We wilden deze mead wat zuurder maken om die unieke smaken beter tot hun recht te laten komen. Deze mead heeft de diepe pitten van frambozen, terwijl een fruitprofiel van cranberry en granaatappel blijft hangen in de afdronk. Viscos, rijk en een explosie van fruit van begin tot eind.

Untappdscore 4,5
(27/7/2025)

Untappd