Sunrises (2023)

Untappdscore 4,38/5
(21/06/2024)

Mengeling van Oak Aged Lager en Saison
Sunrises is een samenwerking met onze lieve vrienden van Sante Adairius Rustic Ales. We brouwden een pils en experimenteerden dan zoals we deden als thuisbrouwers met een precieze matrix van Brettanomyces-stammen terwijl we het bier lieten rijpen in Franse eiken vaten. Na 12 maanden op eikenhout hebben we Oude Fermier, Home en Sunsets toegevoegd om deze pils / ale hybride in de richting van onze individuele Saison smaakprofielen te duwen. Sunrises kreeg 4 maanden flesconditionering met culturen van beide brouwerijen voordat we het met jullie deelden.

Untappd